| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 五彩宝盒热量/卡路里493千卡 | |||

1、【五彩宝盒】食材---猪肉馅(3分肥七分瘦)。

2、【五彩宝盒】食材---北豆腐。

3、红黄彩椒丁、尖椒丁、榨菜丁、火腿丁。

4、葱姜末放入肉馅中。

5、猪肉馅放入生抽、蚝油、胡椒粉、糖、葱姜碎搅拌均匀后放入植物油少许加入少许蛋清搅拌均匀。

6、然后把各种小丁放入肉馅中,搅拌成均匀粘稠即可。

7、豆腐切成豆腐切成1.5公分厚,2公分大小的块。

8、然后豆腐把豆腐挖成空盒子。

9、然后把五彩馅放入豆腐盒子中抹平。然后把上面镶嵌一些五彩丁。

10、勾兑料汁(鲍汁、生抽、糖、胡椒粉、水)。

11、炒锅热锅凉油油温5成放入豆腐盒中小火煎。

12、一面定型反面稍微煎一下马上反面倒入调好的料汁闷一下。

13、稍微收汁后即可关火。

14、五彩宝盒做好了,先把宝盒装盘,然后淋上汁,把小西红柿和法香装点一下就可以了。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热润燥、益中气、利小便等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润肠胃、补虚等功效;可与木瓜、茄子、大白菜搭配;与雪花梨、牛排、田螺相克,同食可能会引起不适;
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