| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 蛋饺热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡,相当于舞厅138分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋打散备用，不够再加，因为天气热又要在炉子边放，所以每次我只打两个蛋
2、加点点盐，鸡精备用
3、加姜，鸡精，老抽，盐，胡椒粉，干淀粉，加点水搅拌
4、勺子预热，抹猪油，把蛋液到进去，放肉馅，用蛋液封口
5、蒸着吃放汤里煮着吃都是不错的选择，以前在湖南就喜欢吃这个
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与圆生菜、桂圆肉、干贝搭配；与鹅肉、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、补虚、止消渴等功效；可与柿子、山楂、鸡蛋搭配；与梨、菊花、红豆相克，同食可能会引起不适；
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