蓝莓芝士冰淇淋雪糕的热量/卡路里_蓝莓芝士冰淇淋雪糕的做法

1、消化饼干碾成粉，再倒入已隔水加热成液体的黄油，均匀搅拌
2、巧克力隔水熔化成巧克力酱，倒入饼干粉里均匀搅拌，然后用勺子压实，放入冰箱，形成蛋糕底。
3、奶油芝士切小块隔水加热，一边加热一边倒入一半牛奶，顺时针搅拌，待芝士融化成小块时再加剩下的牛奶，继续顺时针搅拌至光滑，如奶昔状，加入大部份蓝莓果酱（留一点之后用），继续搅拌，足够光滑后才关火。形成芝士层，放凉待用
4、淡奶油加糖粉，用打蛋器发至7分发，再倒入步骤3的芝士层里继续搅拌。
5、3茶匙鱼胶粉+4大匙凉水，先混合15分钟后，隔水加热。趁热倒入混合好的芝士层里（即步骤3+步骤4后），迅速搅拌。
6、从冰箱里拿出步骤2形成好的蛋糕底，然后倒入步骤5已做好的芝士层，这就是蓝莓芝士蛋糕。放入冷藏格，8小时后芝士会变成冰淇淋。
7、1又1／2茶匙鱼胶粉+剩余的蓝莓酱+少许水，隔水加热，形成蛋糕上层的蓝莓酱，倒入步骤6做好的蓝莓冰淇淋蛋糕上面，再冰20分钟。
8、最后形成蓝莓芝士冰淇淋蛋糕

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、大便秘结等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、改善睡眠等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与金针菇、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；

鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、止血、肾虚遗精等功效；

蓝莓芝士冰淇淋雪糕的热量和减肥功效