| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1055克 | 猪肉韭菜三鲜锅贴热量/卡路里1454千卡 | |||
1、韭菜择洗干净,控干水分,切碎备用。
2、猪肉馅放入大盆中,加入少许料酒,老抽,生抽,鸡精,白糖,盐,白胡椒粉,香油,1个鸡蛋。搅打均匀后加入葱姜沫。虾仁切碎放入,继续用一个方向搅打上劲。
3、用3个鸡蛋打成蛋液,锅中多放油,用筷子滑炒鸡蛋,熟后备用。

4、把切碎的韭菜放入肉馅中,再倒入炒好的鸡蛋,加入适量的盐调味,搅拌均匀即可包制。

5、包好的成品。

6、准备淀粉醋水,锅中放少许油,码放锅贴。底部稍微上煎黄,均匀的淋入淀粉醋水,盖上锅盖,焖至底部煎干结夹。

7、成品出锅,咬上去脆脆的,味道很鲜美哦。

8、再来一张,嘿嘿。

9、用淀粉水试着做冰花,锅中少放几个锅贴。步骤同上。

10、成品出锅,不是特别成功,但是自己还是挺满意的,下次继续改进。

11、细部照片。

12、细部照片。

13、喜欢的朋友也试着做给心爱的人吧!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、润肠通便、补肾等功效;可与墨鱼、猪肉、北极虾搭配;与蜂蜜、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效;可与牡蛎 、北极虾、茼蒿搭配;与茶叶、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有止渴、改善贫血、补虚损等功效;
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