| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 榨菜肉丝汤热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡,相当于雪鞋行走136分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好原料。
2、萝卜切成片。
3、榨菜切丝在沸水中焯一下。
4、榨菜丝捞出用冷水冲下沥水备用。
5、青菜清洗干净。
6、猪肉肥瘦分开切成丝，瘦肉用盐，淀粉腌制。肥肉取三片就行。
7、汤锅内加适量水，加入三片肥肉煮开后加入榨菜丝煮开。
8、加入瘦肉丝煮开，用筷子挑散肉丝。
9、加入青菜和萝卜片煮开即可出锅。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、补虚等功效；可与白菜、黑木耳、菠萝搭配；与龟、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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