虎皮咖喱面包的热量/卡路里_虎皮咖喱面包的做法

材料A：适量、面团适量、高粉 355克、白糖 35克、盐 5克、酵母 3克、鲜奶 180克、全蛋液 20克、黄油 20克、材料B：适量、虎皮面糊适量、高粉 30克、白糖 23克、粘米粉 150克、酵母 7克、色拉油 30克、水 80克、材料C：适量、咖喱馅适量、猪肉丁 200克、土豆中等大小1个、洋葱 1／2个、咖喱粉 2小勺、生抽 2大匙、盐适量、牛奶 1／2杯

1、首先做咖喱馅：土豆去皮切丁蒸熟，并压成泥（不一定非要压的细腻，可以有些小粗粒）, 将洋葱切丁下油锅内爆香，下肉丁炒散，加酱油炒香，再下咖喱粉炒香，加入牛奶及少许盐煮开，倒入薯泥，拌至呈没有太多水的糊状，关火，放凉备用。
2、将虎皮面糊所需材料全部混合拌匀。密封放置30分钟以上时间。
3、开始做面包。将材料A除黄油外全部混合揉匀至成团，加入黄油继续揉至能拉出透明薄膜状态。入密封盆内发酵2倍大。
4、发酵完成后，分割成10个小面团（每个约60g）。滚圆后松弛15分钟。
5、取一个面团压扁，包入咖喱馅，滚圆，再搓成橄榄形，排入烤盘，继续发酵至原来体积的2倍大，约40分钟。
6、搓成橄榄形
7、排入烤盘
8、发酵完成后，表面涂上虎皮面糊（每个约涂30g）可以涂厚些。表面喷少许水，并在预热好的烤箱内部再喷少许水，将面团放入烤箱。
9、烤箱温度175度，约烤25分钟，具体时间视表面裂纹并上色成蛋黄色即可。
10、出炉啦！

面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有养心、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

虎皮咖喱面包的热量和减肥功效