| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 辣爆花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于坐车293分钟消耗的热量60 | |||||
1、1，花蛤买回来放盐水里泡1-3个小时，盐水里也可以滴香油有利于花蛤吐沙 2，大葱切段，姜切丝条状，蒜切开，干辣椒切开
2、正式烹饪：1，把花蛤多清洗几遍然后放入开水里煮一分钟捞出控水 2，热锅放油，放入蒜姜爆香然后放干辣椒，翻炒一下放入控好水的花蛤，接着翻炒三分钟 3，放入蚝油，生抽，料酒翻炒，尝一下味道，淡的话可以放一点盐 4，最后放入葱，然后就可以起锅了。大功告成
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、滋阴明目、利小便等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与鲈鱼、芹菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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