| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 鸡蛋西红柿热量/卡路里141千卡 | |||
1、西红柿头部划个十字 用开水交下 去皮
2、热锅 放油 稍热 放打好的鸡蛋 推炒
3、鸡蛋称出 放西红柿翻炒 稍微放些开水
4、把炒好的鸡蛋放进去 放盐 出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效;可与菠菜、小米面、苋菜搭配;与田鸡、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、健胃消食、清热生津等功效;可与西兰花、圆白菜、鸡蛋搭配;与南瓜、海蟹、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
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