| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 芝麻寿司热量/卡路里1327千卡 | |||

1、把剩的米饭盛一碗,加一点水,放入微波炉中转一分钟
2、转好的米饭加入盐、糖和寿司醋搅拌均匀
3、把海苔放在寿司帘上,海苔上铺上米饭
4、把铺好米饭的海苔先放置在案板上待用,寿司帘上放上一张保鲜膜,膜上撒上黑芝麻
5、把海苔有米饭那面放在保鲜膜上,再在另一面撒上肉松,放入之前切好的黄瓜、胡萝卜、火腿肠。
6、用寿司帘开始卷寿司,卷的时候慢慢来,卷一下,压压紧,最后卷完后,再用帘子压一遍
7、开始用刀切寿司,注意每切一段,刀用水冲一下,防止刀具粘连,才能切出好看的寿司
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、通血脉、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、减肥强体等功效;可与蜂蜜、土豆、黑木耳搭配;与白菜、红枣、花生酱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、解毒生津等功效;可与比目鱼、莴笋、香菇搭配;与醋、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、润燥、滋阴等功效;
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