| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 猪油肉片炒西兰花热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡,相当于赛艇112分钟消耗的热量720 | |||||
1、五花肉切片，洗净后，加入淀粉适量的白糖和盐，料酒。腌制5分钟。2.西兰花切小块，青椒切小块。锅里水烧开，下锅掏至青绿色后，放入凉开水里。3.接下来锅烧热（干锅，不要加入任何东西以及油），加入五花肉，小火慢慢的把油逼出来后（这个过程里，要不停的翻炒）加入青椒块，翻炒几下后加入西兰花翻炒。最后，出锅之前加入适量的盐，白糖，胡椒，4滴白酒（味道会不错的）。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效；可与冬瓜、白菜、山楂搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强免疫力、抗癌等功效；可与金针菇、芥末、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降血糖、防感冒等功效；可与鲳鱼、黑木耳、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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