| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纳豆 | 克 | 259千卡 | 212千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 纳豆蘑菇沙拉热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡,相当于骑脚踏车431分钟消耗的热量184 | |||||
1、第一步：处理纳豆
1. 撕掉包装，纳豆是这个样子的。
2. 上面有一层塑料膜，轻轻揭去，有一些丝黏在上面。
3. 用筷子搅拌几分钟，会发现丝越来越多，据说那些丝非常减肥。
4. 提起筷子，丝就拉了出来，在空气中暴露几分钟。
这个感觉和醒红酒一样，纳豆也需要醒一醒。
2、第二步：处理配料
1. 蘑菇洗净切片，在沸水中汆熟，可以加一点盐，方便入味，捞出过凉待用。
2. 青豌豆和玉米粒分别汆熟，放凉待用。
第三步：拌沙拉
将醒好的纳豆、蘑菇片、青豌豆和玉米放入沙拉碗，加入少量酱油、芥末和橄榄油，搅拌均匀即可。
纳豆的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、预防大肠癌、消除疲劳等功效；可与香菜、红枣、小米搭配；与基围虾、明虾、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、明目、治疗高血压等功效；可与鸽子、魔芋、橙子搭配；与田螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、预防糖尿病、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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