| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 220千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1833克 | 紫薯南瓜团热量/卡路里2582千卡 | |||
 热量2582千卡,相当于铅球646分钟消耗的热量240 | |||||
1、南瓜，紫薯洗净蒸熟，南瓜切小块，连皮一起蒸。蒸熟放凉，去皮
2、锅洗净烧干，改小火，倒入橄榄油，微热倒入碾碎的冰糖和紫薯炒均匀出锅放在铺有芝麻粉的盘子上拌匀，备用
3、南瓜泥里把过塞后的糯米粉加入拌匀，加点盐，之后慢慢加入低筋粉，干湿自我掌握，
4、因为我做的有点软，所以在包陷时，我手上擦了油，好操作
5、包陷时，手上擦点油，好操作，用荷叶称团子，防粘，还有点清香，最后放上红枣装饰，水烧开入锅蒸七分钟左右
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、驱蛔虫、预防高血压等功效；可与绿豆、枣、排骨搭配；与小白菜、鸡肉、海鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、舒筋活血、补中益气等功效；可与枣、桑葚、葡萄搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、增强免疫力、提高免疫力等功效；可与排骨、芹菜、猪排搭配；与柴鸡、鸡肉、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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