西红柿炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、化痰息风、安中益气等功效；可与土豆、芹菜、菜花搭配；与板栗、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、润肠通便、养阴凉血等功效；可与鲫鱼、蜂蜜、黄鱼搭配；与猪肝、鱼肉、冰棍相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、健胃、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；