干蕨菜炒腊肉的热量和减肥功效

熏肉 300克、干蕨菜 100克、干辣椒适量、姜适量、大蒜适量

1、精质腊肉洗净，冷水泡干蕨菜 2.腊肉整块放锅里煮熟3把煮熟的肉切成小片，泡好的蕨菜洗净切1cm大小的段4锅里倒油，油温6、7成热时放肉翻炒几下，放蕨菜同时放姜蒜辣椒继续翻炒几下，起锅。

食材功效信息

熏肉的热量518千卡（每100克）；具有补充皮肤养分、美容等功效；可与韭菜、南瓜、豆腐皮搭配；与首乌、明虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

干蕨菜的热量39千卡（每100克）；具有化痰、驱风、清热等功效；可与银鱼、猪肉、豆腐干搭配；与花生、毛豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；

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