| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 千层肉饼热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡,相当于修筑围墙217分钟消耗的热量360 | |||||
1、和好面醒三十分钟。肉末加姜蒜末，盐，胡椒粉，料酒，生抽，五香粉，香油，葱花拌匀备用。
2、把和好的面搓长条然后切成一段一段的
3、把一个面团擀成面饼，然后用刀切几个切口，如图
4、接下来在面饼上铺满肉馅，然后折起来
5、折好后压扁，热锅放少量油，小火慢慢煎到两面金黄。出锅以后切开，
6、切开以后千层的效果
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、止消渴等功效；可与香芋、山楂、西瓜搭配；与牛里脊、首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；
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