| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酸辣西瓜皮丝热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于槌球24分钟消耗的热量150 | |||||
1、酸辣西瓜皮丝
2、西瓜皮去掉瓜肉和外硬皮。
3、切丝用少许盐腌制15分钟之后再将其中的水挤出。
4、肉丝
5、辅料
6、爆好肉丝备用
7、锅加食用油加热到高温，加入辅料煸炒至香，再加西瓜皮丝，煸炒加白醋，点水再放肉丝收水后，加上寸葱起锅大功告成。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、止渴、清暑解热等功效；可与绿豆、鳝鱼、绿茶搭配；与羊肉、香蕉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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