| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 京酱肉丝热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡,相当于誊写694分钟消耗的热量138 | |||||
1、大葱切成葱丝，姜切末
2、猪肉里加料酒和水淀粉一起抓匀，腌制10分钟
3、锅里倒足够多的油，下肉丝翻炒片刻。肉丝颜色变白，沥油，捞起来
4、用锅中剩余的油，爆香葱姜；然后下肉丝，翻炒片刻
5、锅里加入所有的调料，少许水淀粉，翻炒，直至每根肉丝挂上调料汁即可
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有养颜护肤、解热毒、养阴补虚等功效；可与菠萝、香芋、冬笋搭配；与首乌、甘草、红螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、壮阳补阴等功效；可与基围虾、明虾、豆豉搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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