| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 干煸牛肉胡萝卜丝热量/卡路里801千卡 | |||

1、胡萝卜切丝,要细。热锅,倒入橄榄油,倒入姜蒜末,辣椒芬,辣椒。炒香。倒入牛肉丝。翻炒,倒入米酒,翻炒,倒入料酒少许。倒入胡萝卜丝。干煸至五分熟。倒入一勺豆瓣酱。翻炒至七成熟。倒入鲜露,生抽,鸡精,半勺老抽,最后加盐。煸熟。收锅!图片是吃到一半才记得拍的。但真的也很好吃,国外牛肉不放血,我这样做都很好吃。一般都是真的好吃的菜才跟大家分享。希望对你们有用哦。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与草鱼、狗肉、西瓜搭配;与柠檬、杏、白酒相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、促进康复、抗衰老等功效;可与茭白、芋头、姜搭配;与橘子、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、健胃、挡辐射等功效;可与猪肝、鳝鱼、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促进消化、开胃消食等功效;可与北极虾、基围虾、花菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、挡辐射、帮助消化等功效;可与明虾、娃娃菜、海虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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