| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 煎带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于喷射雪橇92分钟消耗的热量420 | |||||
1、带鱼洗干净，去鳞 内脏 黑膜，切2寸长的段，
2、用葱段 姜片 花椒 大料 精盐 料酒腌制15分钟
3、锅坐火上，加色拉油烧至五成热时，用干净抹布沾掉带鱼上的水下油锅煎至两面金黄时即可。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、提高智力、暖胃补虚等功效；可与豆腐干、木瓜、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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