| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 虾仁 菠菜卷热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡,相当于帆船运动393分钟消耗的热量180 | |||||
1、菠菜。
2、菠菜放进烧热的水中，汆水。
3、放入榨汁机，榨汁。
4、菠菜汁加少许热水，倒入面粉中。
5、面粉揉成光滑的面团，盖上湿布，醒面20分钟。
6、奶酪切丝。
7、虾仁用料酒腌制片刻。
8、虾仁下油锅。
9、再加入彩椒。
10、盛出，加入椒盐，拌匀。
11、香菜切段，彩椒、黄瓜、紫甘蓝切丝。
12、彩椒、黄瓜、紫甘蓝、香菜用泰式酱拌匀。（或者用甜面酱也可以）
13、面团擀成圆薄的饼皮。
14、平底锅烧热，放入少许色拉油，烧至五成热，小火烙好面皮。盛出。
15、面皮中间放上拌好的泰式酱的黄瓜、紫甘蓝、香菜。再加上拌好的彩椒和虾仁。
16、加上奶酪。
17、卷起。
18、用葱或者玉米皮（总苞）绑好。
19、完成。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、抗衰老、防治痔疮等功效；可与花生酱、糙米、冬瓜搭配；与豆腐、韭菜、乳酪相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、增强免疫力、缓解神经衰弱等功效；可与豌豆、圆白菜、海马搭配；与芹菜、樱桃番茄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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