| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 17千卡 | 21千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 荠菜鳕鱼羹热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于攀岩11分钟消耗的热量660 | |||||
1、鳕鱼洗净用纸吸去表面水分，切成2厘米左右的粒；加入少许盐、胡椒粉、干淀粉和料酒拌匀，腌制15分钟；
2、荠菜剪去根部，择去黄叶洗净，用沸水焯一下再用冷水过凉；荠菜稍稍挤去一些水分切碎备用；
3、煮锅里倒入一杯高汤和一杯清水烧开（没有高汤全用清水也行）；
4、倒入鳕鱼粒划散，水再开时加入荠菜烧开；
5、用适量盐调味，淋少许水淀粉勾薄芡即可。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、促进胃肠蠕动、降血压等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、延缓衰老、防哮喘等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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