| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 大辣椒炒土豆片热量/卡路里289千卡 | |||

1、把大辣椒掰成小片,土豆切成片(冲洗干净)
2、葱姜蒜切成末备用,胡萝卜切成片。
3、锅里倒入油,放入葱姜煸炒,放入土豆片,翻炒,加入少许水炖8成熟
4、放入大辣椒,放入十三香,盐,耗油,六月鲜,一起翻炒,待都熟之后,放入蒜末,鸡精,出锅即可。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、健胃消食、促消化等功效;可与鸡蛋、鸡翅、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利水消肿、美容养颜等功效;可与醋、黄瓜、牛腩搭配;与石榴、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、防癌等功效;可与羊排、莴笋、蜂蜜搭配;与猕猴桃、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
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