| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 220千卡 | 88千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 香煎鳕鱼热量/卡路里373千卡 | |||

1、鳕鱼。配料:蛋,生抽,生粉,胡椒粉。

2、把配料搅拌匀,放入鳕鱼块,均匀裹上粉浆。

3、热油锅放入裹上粉浆的鳕鱼块煎。

4、小火慢煎至2面金黄,装起。

5、番茄用开水烫下去皮,切碎粒。

6、放锅里煮,放点盐,糖,边煮边用锅铲压,压的越碎越好,最好煮成浓稠酱汁。

7、铲起番茄酱铺在鳕鱼上面即可。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、降血糖、降血压等功效;可与胡萝卜、辣椒、姜搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、降血脂、清热解毒等功效;可与豆腐、茭白、黄鱼搭配;与鱼头、螃蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效;可与桂圆、羊排、紫菜搭配;与菠萝、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
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