| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 手工草莓酱热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于剪指甲451分钟消耗的热量60 | |||||
1、草莓洗干净，去蒂。切成两瓣。（喜欢吃果肉就切两半，喜欢吃酱就切小一些）
2、将草莓果肉放到锅中（最好是不粘锅），下面垫上冰片糖，挤上柠檬汁。
3、先开大火煮，草莓会出汁，用勺子撇去浮沫，然后转小火。
4、加入麦芽糖，记得勤搅拌，以免糊底。
5、容器用开水烫或者微波炉微一下，这样可以保存更长的时间。
6、等到酱汁粘稠就关火，倒入瓶子中，盖上盖子，倒置一下，热气会使瓶子密封。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、减肥、解热等功效；可与山楂、红糖、榛子搭配；与樱桃、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生津、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与山楂干、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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