大嶝版炒米粉的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；可与菜花、卷心菜、芒果搭配；与鹌鹑、首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效；可与牡蛎 、桂圆、圆生菜搭配；与糖精、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、增强免疫力、提高性欲等功效；可与娃娃菜、上海青、紫菜搭配；与荷兰豆、芹菜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；