| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 营养减肥早餐热量/卡路里2075千卡 | |||

1、1面粉、玉米淀粉用水少许、加入鸡蛋1枚调成面糊、2苦瓜切成细丝、加入到面糊拌匀

2、锅里加少许油、调匀的面糊稍加点盐、味精、倒入面糊均匀的摊平、上面撒上白芝麻、稍后翻面、等二面有点焦起锅、配上绿豆豆浆
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、补中和血、大便秘结等功效;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容肌肤、滋肝明目、抗肿瘤等功效;可与番茄、猪肝、竹笋搭配;与猪大排、猪小排、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延年益寿、养血护肤、抗衰老等功效;可与梨、杏仁、香蕉搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、预防心血管硬化、降血脂等功效;
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