薯泥面包的热量和减肥功效

红薯 275克、小麦面粉 280克、泡打粉 5克、酵母粉 3克、鸡蛋 1个、水 60克、黄油 40克

1、红薯用微波炉蒸锅蒸到软。我家100%功率需要7分钟。等凉，备用。红薯去皮，因为已经很软了，可以直接放入料理机。加入剩下所有材料，用料理机低速搅拌5分钟到完全均匀，面团有弹性
2、倒入铺了烘焙纸的20 cm长模具中。搭上布，室温下发酵约1小时，到基本涨满模具
3、放入预热好的烤箱，180度烤约1小时。注意表面颜色好了，就要搭上锡纸继续烤

食材功效信息

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、提高免疫力、健脾胃等功效；可与排骨、米面、大米搭配；与大花蟹、仔鸡、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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