| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 美国大杏仁 | 克 | 59千卡 | 585千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 苹果青瓜沙拉热量/卡路里247千卡 | |||
1、准备苹果,把苹果去皮和核后切小丁,黄瓜去瓤,切小丁,放入盐
2、并加入清水浸泡片刻,在浸泡苹果丁和黄瓜丁时,柠檬取汁,加入少量的白糖调匀
3、苹果丁和黄瓜丁沥干水分,倒入第二步准备好的柠檬汁(图5),拌匀,挤上适量的沙拉酱,拌匀。撒上美国大杏仁和枸杞子即可
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降低胆固醇、安眠等功效;可与桃子、酸奶、枸杞搭配;与胡萝卜、紫甘蓝、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、防酒精中毒等功效;可与醋、土豆、苹果搭配;与哈密瓜、彩椒、红枣相克,同食可能会引起不适;
美国大杏仁的热量585千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有减肥、化痰止咳、大便秘结等功效;可与牛奶、白果、核桃搭配;与栗子、黄芪、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
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