| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 泥鳅炖豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于晾衣服133分钟消耗的热量120 | |||||
1、生龙活虎的大泥鳅 加入食用油让其吐净泥沙
2、准备好辅料
3、加盐洗净后泥鳅基本已经挂了 一定要反复冲洗
4、锅中加底油将辣椒炒香
5、加入豆瓣酱翻炒 然后加入葱姜蒜炒一下 一定要小火快炒 不然酱就粘锅了
6、加适量水 将豆腐放入炖制
7、豆腐不怕炖 稍后将泥鳅也放入一起炖 十多分钟就可以 汤不要收的太干
8、出锅放少许香菜
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、利小便、清肺健肤等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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