| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 陈氏面鱼儿汤热量/卡路里1571千卡 | |||

1、鸡蛋打碎搅拌,加入面粉,和面。这样口感更劲道。

2、长豆角切成小丁。

3、番茄切块。多放番茄,做出来的汤汁更浓郁。

4、牛肉切小块。猪肉、鸡肉都可以。

5、炒锅放油,放入葱姜翻炒后,放入番茄、豆角和牛肉,炒八成熟后锅里加水。

6、用手拽面团,一片一片拽成面鱼儿下锅。放入浓汤宝、盐、鸡精等调味。ps:拽面鱼儿的时候,手指沾些水,这样面就不会粘在手上了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与茼蒿、丝瓜、辣椒搭配;与鹅肉、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、养阴凉血、促消化等功效;可与茭白、蜂蜜、山楂搭配;与冰棍、鲇鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、补脾胃、补血等功效;可与山楂、枸杞、香芋搭配;与鲇鱼、板栗、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
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