老卤凤爪的热量和减肥功效

1、鸡爪剪掉指甲，洗净；

2、锅中清水，放入姜片，1汤匙白酒，倒入鸡爪，大火煮沸；

3、撇去浮沫，将鸡爪捞出，用温水再将爪爪上的浮沫冲洗干净；

4、高压锅中放入鸡爪，卤料包、干山楂片、小茴香、干红椒、全葱段、花椒、姜片、酱油4汤匙、白酒0.5汤匙、白糖1／3汤匙、盐4茶匙，再倒入开水，没过鸡爪即可；

5、开大火，上汽转小火煨30分钟（额，偶喜欢吃入口即化的软烂感，各位亲，可按自己的喜好，缩短煨煮时间）；

6、时间到，洒上葱花，开吃~~~~~~~~向花爷致敬！