| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 红烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于登山机36分钟消耗的热量402 | |||||
1、豆腐切块葱切末
2、锅内放油下入切好的豆腐
3、在豆腐上均匀地撒上精盐小火慢煎
4、煎至两面金黄时淋上老抽炒匀，浇上辣椒油，放点清水或高汤烧开。再撒上葱末鸡精即成
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热润燥、降血脂等功效；可与鲢鱼、韭菜、圆生菜搭配；与竹笋、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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