| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 洋葱炒蛋热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于跳台滑雪17分钟消耗的热量420 | |||||
1、洋葱切丝备用，蛋打散备用
2、锅烧热，放油，烧热，放洋葱翻炒，放少许盐和鸡精，加少许水，盖锅盖。
3、烧沸加蛋，和少许油翻炒至蛋熟，起锅。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、消炎、祛痰利尿等功效；可与猪骨、羊排、小米搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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