| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 五香炸肉热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡,相当于打沙袋272分钟消耗的热量360 | |||||
1、将里脊肉切成一厘米左右宽的条 加酱油 十三香腌渍十分钟
2、十分钟后放淀粉和面粉，淀粉，面粉的比例是2：1.抓匀
3、锅内放油 要烧到油开 （不然肉沉到底部容易脱糊），放入挂好糊的肉进行炸制 炸十分钟左右 （根据肉的厚度自行决定炸制的时间）就可以出锅了
4、在炸好肉上面撒上芝麻就可以了
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、预防便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；
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