| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 香蕉蛋饼热量/卡路里740千卡 | |||

1、取面粉75个,加少许盐和糖,加水调成稀面糊。(这个量可以摊两张)
2、打入鸡蛋,打散并搅拌均匀;取一根香蕉,对半切成两半,再切成薄片(半圆状),放入稀面糊并拌匀。

3、锅内放少许油,油热后倒入面糊,转动一下锅使之呈圆形状,待面糊稍变色后翻面。

4、出锅^_^
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、解酒毒、预防高血压等功效;可与燕麦片、李子、冰糖搭配;与红薯、酸奶、香芋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、紫菜、丝瓜搭配;与鹅肉、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、预防蛀牙、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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