| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 泡椒杏鲍菇热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于喷射雪橇9分钟消耗的热量420 | |||||
1、杏鲍菇切条。
2、杏鲍菇倒入热水锅内，汆水。
3、杏鲍菇捞出，冷开水冲凉，备用。
4、泡椒里加入白糖3ｇ，泡椒水因为有盐，所以不须加盐，如若太咸，可以加些矿泉水调至合适口味。
5、加入白醋5ｇ。
6、加入少许枸杞子。
7、将冷却后的杏鲍菇倒入配好的泡椒水中。
8、加盖，放入冰箱冷藏15分钟。
9、15分钟后从冰箱取出。（完成）
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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