| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菊花菜 | 克 | 145千卡 | 60千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 泡椒菊花菜热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于耕种29分钟消耗的热量360 | |||||
1、菊花菜洗净，去蒂，沥干待用。
2、泡椒入热油锅煸香。
3、倒入菊花菜大火爆炒至香。
4、烹入适量盐。
5、烹入胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。
6、菊花菜入味后，即可起锅食用。
菊花菜的热量60千卡（每100克）；具有清热解毒、预防高血压、凉血等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、降低胆固醇、保健皮肤等功效；可与圆白菜、苦瓜、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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