| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 西红柿鸡蛋盖浇饭热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于民族舞96分钟消耗的热量270 | |||||
1、【不好意思，做的时候忘记拍照了……不过很简单】，第一步是先向锅里下油并将油用锅铲在锅底抹匀，不用太多，待油冒泡后放入鸡蛋炒【鸡蛋要实现在碗里加盐搅匀成蛋液】，注意温度不要太高。炒好后将鸡蛋盛出
2、将西红柿切成一立方厘米见方的块，葱切碎，姜片少许，蒜切大些，放油入锅，待油冒泡后加入葱姜蒜爆香，再加入西红柿翻炒，迅速加入生抽【酌情添加】，糖，继续翻炒一会，加入刚才的鸡蛋翻炒一会，快出锅时加入味精。
3、将菜盛出……推到一边，好放米饭嘛
4、最后当然是成品了……第一次发不要介意哈，很好吃又简单
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效；可与菠菜、北极虾、生菜搭配；与雪莲果、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、预防高血压、抗癌等功效；可与菜花、黄鱼、茭白搭配；与草鱼、冰棍、海蟹相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止渴、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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