| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 532千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 青椒榨菜五香干热量/卡路里532千卡 | |||

1、准备好青椒、榨菜、五香豆干。

2、青椒、豆干、榨菜洗净,切成丝。

3、豆干入油锅煎至焦脆,盛起备用。

4、青椒入无油锅煸软。

5、加入少许盐调味。

6、青椒拨一边,倒入食油,爆香蒜瓣,炒匀青椒。

7、倒入豆干,炒匀。

8、加入榨菜,炒匀。

9、淋入少许生抽,炒匀。

10、炒好的豆干,调好味盛入盘中。
豆干的热量140千卡(每100克);具有补中益气、抗血管、降血压等功效;可与辣椒、虾米、桂花搭配;与葱、茭白、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
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