| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 165千卡 | 47千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 172千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 创新酸菜鱼热量/卡路里358千卡 | |||

1、主要材料图。

2、主要材料图。

3、将鱼片加入码味料(盐、胡椒粉和红薯淀粉)搅拌均匀。

4、在鱼片中加入蛋清拌匀。

5、大白菜、豆腐和西红柿切片,芫荽香葱切末。

6、热锅放油。

7、放入酸菜翻炒。

8、放大白菜翻炒。

9、加水煮5分钟。

10、把菜捞出。

11、把汤再次煮滚后,加入鱼片。

12、鱼片浸熟后捞出。

13、放入豆腐和西红柿,煮3分钟。

14、加入芫荽和香葱炒匀,盛出。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低肝脂肪浓度、提高免疫力、治疗便秘等功效;可与鸭子、酱鸭、咸鸭腿搭配;与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、通利肠胃、解渴利尿等功效;可与豆腐皮、虾皮、排骨搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降低胆固醇、益中气等功效;可与桂鱼、金枪鱼、紫菜搭配;与白砂糖、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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