| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 10千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 菊花 | 克 | 3千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 酸梅汤-带来儿时的回忆热量/卡路里765千卡 | |||

1、把乌梅、山楂、甘草洗净后加水浸泡半小时。
2、放入冰糖,用大火煮开后改小火熬半小时。

3、放入洗净的菊花和薄荷,滚开即可!倒入大一点的容器中,冷却后放冰箱,冰镇后酸梅汤的味道更佳更解渴!
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有抗氧化、促进消化、帮助消化等功效;与猪瘦肉、猪肘棒、猪通脊相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、健脾开胃、抗癌等功效;可与枸杞子、草莓、蜂蜜搭配;与火龙果、猪肝、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、祛痰、缓急解毒等功效;与鲤鱼、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有帮助消化、燥湿、降逆化痰等功效;可与与苍术、生姜、山楂搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、润肺止咳、养阴生津等功效;可与黑芝麻、石榴、高粱搭配;
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