皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

1、大米淘洗干净后，加水泡约半小时。之后加入大约7倍于大米的水用砂锅煲至稠。

2、瘦肉切成肉丝后，加入盐，鸡精，葱，淀粉稍加腌制备用。

3、皮蛋去皮切丁，葱切碎，姜切丝备用。

4、白粥煮好后，加入姜丝，盐，鸡精调味。最后放入肉丝和皮蛋，葱花重新煮开后即可。