| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 番茄冬瓜汤热量/卡路里498千卡 | |||
1、海带泡发切丝。冬瓜切厚片。番茄用开水烫一下去皮后切小丁。蒜瓣拍扁,葱切段。
2、锅中入底油油热加入蒜瓣炒香倒入番茄丁,炒至出汤加入海带翻炒几下倒入清水,烧开后倒入冬瓜片,加入番茄酱,淋入少许生抽,胡椒粉,加入一丢丢白糖。煮至冬瓜变软加盐,加入水淀粉。搅拌均匀。煮到冬瓜透明关火盛出即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、帮助消化等功效;可与茭白、菜花、芥蓝搭配;与南瓜、冰棍、海蟹相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、清热解暑、利尿消肿等功效;可与豇豆、椰子、甲鱼搭配;与鲫鱼、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、润肠通便、护肤等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、降血糖、健脾胃等功效;可与武昌鱼、排骨、莴笋搭配;与鸡翅、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、抗菌等功效;可与黄牛肉、牛肉丝、花菇搭配;与熏干、素肚、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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