| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 西红柿煎蛋饼热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡,相当于跑步机283分钟消耗的热量240 | |||||
1、西红柿二个，洗干净，去蹄，洌干水，待用；
2、洗干净的西红柿，去皮，切小块，装在玻璃碗，待用；
3、鸡蛋二个，打好放在玻璃碗中，放少许盐，待用；
4、热锅，倒油，把切好的小方块西红柿，在锅中翻炒；
5、把炒的西红柿、2个鸡蛋、一勺面粉（适量）搅匀，热锅，倒油，一起在锅中煎；
6、煎到微黄，翻过来，再煎微黄，即可，转起来，可以出锅了。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、治疗高血压、促进消化等功效；可与茭白、三文鱼、鲫鱼搭配；与桂鱼 、红薯、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、防细菌感染等功效；可与基围虾、青椒、羊排搭配；与鹅肉、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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