| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡,相当于玩电脑569分钟消耗的热量90 | |||||
1、我买的小土豆，3个，去皮，洗干净；
2、土豆去皮切丝，放在水浸泡3-5分钟；
3、辣椒洗干净切丝；
4、浸泡之后的土豆丝捞起，洌干水，待遇；
5、热锅倒油，把土豆丝倒入锅中翻炒；
6、加入辣椒，放盐、生抽，加一点冷水，容易熟也粉。
7、看见软软的，熟了即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、补充营养、健脾利湿等功效；可与牛腩、豆角、醋搭配；与螃蟹、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、健胃、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、苦瓜、白菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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