| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 芋头蒸排骨热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡,相当于街舞194分钟消耗的热量470 | |||||
1、撰写制作步骤
2、将芋头去皮，切小块装在盘子上。备用
3、排骨切好，洗净血水，拌上生抽、盐、蒜头、生粉、生油、豆豉，酸梅等腌制半小时，搅拌的时候油要记得最后放。
4、腌制好的排骨码在芋头上面。连腌汁也一并倒下去。
5、烧开水，将排骨入锅大火蒸12分钟就行了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、解热毒等功效；可与萝卜、茄子、红薯搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；可与芹菜、肥牛、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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