| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 1288克 | 荷香糯米鸡热量/卡路里3691千卡 | |||
1、准备材料:鸡翅尖洗好,冬菇泡水,白米饭煮好,糯米洗干净

2、用热水烫好荷叶

3、糯米和大米混合好,各种材料切好。

4、糯米和大米混合加入油、冬菇水、盐、料酒再搅拌均匀

5、热锅炒腊肠再装碟

6、用炒腊肠的底油炒鸡翅尖

7、加入冬菇、冬菇水、生抽、盐、料酒、胡椒粉装碟

8、平摊荷叶,放米再放馅料,再放米

9、包好即可

10、在竹笼底放一张荷叶再放糯米鸡,蒸15min即可
荷叶的热量246千卡(每100克);具有健脾升阳、预防心血管疾病、减肥等功效;可与大米、茡荠、山楂搭配;
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、止渴、补虚等功效;可与赤小豆、乌鸡、香瓜搭配;与莲子、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益气、止白带、补虚损等功效;可与茶树菇、冬虫夏草、豇豆搭配;与兔肉、芹菜、红薯相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、开胃助食、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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