| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 简单做蛋包饭热量/卡路里1249千卡 | |||

1、将腊肠切片,其他切丁,玉米粒焯水沥干,锅下少许食用油,油热把番茄除外通通倒进去炒,下盐,倒点酱油,翻炒后闻到香味下饭,把饭搞散炒均匀了再下点酱油加点水再翻炒

2、呈金黄色后出锅倒盘子里,在这之前要先把蛋打好,生粉加水搅拌倒入蛋液里再搅拌均匀,接着锅上抹上薄薄的一层油,锅热后倒入蛋液,小火,等到蛋皮固定下来了小心翻面再煎,接着把饭搞到蛋皮的1/2的一边填满,再把另一半盖过来,出锅

3、再往蛋皮上淋上番茄酱,搞定!一个香喷喷,不油腻、超级美味的蛋包饭就呈现在你面前了!
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有软化血管、增加记忆力、减肥等功效;可与豇豆、芥蓝、鸽肉搭配;与红螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、补中益气、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血压、促消化等功效;可与猪肉、羊排、排骨搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、降血糖、胃肠胀气等功效;可与黑木耳、鳝鱼、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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