| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 蛋肉糕热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于广场舞165分钟消耗的热量180 | |||||
1、把猪肉洗净剁成肉末，在加入剁碎的葱末。
2、倒入适量生抽、料酒、香油。
3、调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀。
4、把搅拌好的肉馅用小勺在碗里按平。
5、在肉馅上打个鸡蛋（我建议打鸡蛋前，把鸡蛋摇一摇，这样蛋清能落的很干净）
6、放入蒸锅里，中大火十五分钟（如果喜欢和瓦罐汤的，还可以加少许清水，如果加了清水，起锅记得要放适量盐，不然就相当清淡了）
7、蒸好用牙签围着蛋肉糕转一圈，这样就很好脱落了（方法很简单，我这是第一次做）
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、圆白菜、芒果搭配；与荞麦、红豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、养血发胎等功效；可与荠菜、北极虾、紫菜搭配；与甲鱼 、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
