| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 红枣芝麻面包热量/卡路里2227千卡 | |||

1、把高筋面粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐和加温水溶化的酵母粉拌匀,揉成光滑的面团,加入黄油,反复揉面后,拉伸面团可出现薄膜即可。醒发至2.5倍大小,加切好的红枣碎,分成八个大小均匀的面团,整齐的摆在油纸上。

2、醒发十分钟后,擀成椭圆形的面片,擦植物油,放适量的红枣和芝麻,由上而下卷起来,中间切开。

3、切开面沾芝麻。

4、捏成任意的造型放在烤盘上。

5、把一碗35度的温水在烤箱底部,放入烤盘,醒发30分钟。

6、面团醒发成约2倍大小的白胖子。

7、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,烤十五分钟。

8、面包新鲜出炉。

9、放置烤网放温,即可食用,香喷喷的美味,会让你胃口大开。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、治便秘、防治近视等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与金针菇、乌鳢、橘子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、消毒等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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